冷庫如何保鮮火龍果？

 冷庫如何保鮮火龍果？火龍果是一種營養(yǎng)極高，是人們特別喜愛的蔬果之一。所以，火龍果的市場經(jīng)濟(jì)價值是非?？捎^的。但是想要火龍果口感好， 賣相好，火龍果的保鮮很重要。如今很多經(jīng)銷商會建造冷庫來儲藏火龍果，那么冷庫如何保鮮火龍果呢？我們一起來看一下。

火龍果在保鮮冷庫內(nèi)的儲藏溫度在3℃~6℃，相對濕度75%-90%，注意火龍果冷庫溫度不宜設(shè)置在1℃一下，防止出現(xiàn)凍傷。采收后的火龍果果蔬屬于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蠟質(zhì)保護(hù)，極耐貯運(yùn)。在5～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個月；在25～30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個星期。

 除了普通保鮮冷庫，火龍果還可以用氣調(diào)庫儲藏，因為氣調(diào)庫是目前使用最普遍、效果最好、 最先進(jìn)的貯藏保鮮之一 。通常氣調(diào)庫貯藏時間比普通保鮮庫可延長2-3倍。

氣調(diào)庫建造在保鮮庫設(shè)備的基礎(chǔ)上，增加氣調(diào)控制系統(tǒng)，此外需要特別提出的是，火龍果氣調(diào)庫的保溫材料對彩鋼以及聚氨酯材料的密度要求更高。

火龍果保鮮氣調(diào)庫存放溫度為0-1℃，濕度為90~95℃（濕度過高會導(dǎo)致迅速腐爛，濕度過低會使果實干癟，影響品質(zhì)），貯藏時間6~7個月。

所以一定要及時的采收和貯藏。當(dāng)然也能夠較長時間地保持火龍果的色澤、口感、新鮮度、及營養(yǎng)成分，進(jìn)而達(dá)到長期保鮮的效果。

 冷庫如何保鮮火龍果？由于建造火龍果保鮮氣調(diào)庫的成本要高于普通保鮮庫，所以在投資建造火龍果保鮮氣調(diào)庫時，需考慮要貯藏的貨物，最好選用高質(zhì)量的。如果您想要建造冷庫歡迎咨詢濟(jì)南月宮冷凍設(shè)備。