不同種類果蔬氣調冷庫儲存時間及溫度介紹

      氣調冷庫是在保鮮冷庫的基礎上發(fā)展起來的一種新型冷庫。它可以儲存水果、蔬菜和食物更長的時間和更好的效果。很多只能存放一周的果蔬，在氣調冷庫中甚至可以存放幾個月。需要較長的時間，所以很多公司都會建空調冷庫供使用。

     水果和蔬菜可以在氣調冷庫中存放多久？氣調冷庫一般可保存1—4個月左右。由于保鮮冷庫的儲存時間有限，很多產品一年四季都很難供應。因此，很多人選擇建空調冷庫進行長期保鮮和反季節(jié)銷售。如豆類、葡萄、羊肚菌等水果和蔬菜。應在冷藏室保存三、四個月后再出售，物以稀為貴，此時的經濟效益會更高。

  但是像土豆、柚子、大白菜這類果蔬,本身放冷庫儲存時間就挺久,并且經濟效益不會很高,所以采用氣調冷庫儲存就比較奢侈,氣調庫適合儲存經濟效益高的產品,比保鮮庫可以提升1.5-3倍左右,氣調庫建議50-300平方一間,氣調庫是整進整出，期間不能入庫,所以可以搭配普通保鮮冷庫使用,不同果蔬在氣調庫的儲存時間有所差異。

各類果蔬氣調冷庫儲存時間及溫度介紹:

1、蘋果氣調冷庫儲存溫度-1℃~1℃，儲存時間3-7個月；

2、茄子氣調冷庫儲存溫度12°C-13℃，儲存時間1-3個月；

3、葡萄氣調冷庫儲存溫度-1℃~3℃，儲存時間1-4個月；

4、桃子氣調冷庫儲存溫度-0.5℃~1℃，儲存時間1-3個月；

5、橘子氣調冷庫儲存溫度0℃~1.2℃，儲存時間1-3個月；

6、李子氣調冷庫儲存溫度0℃~1℃，儲存時間為1-3個月；

7、火龍果氣調冷庫儲存溫度5℃~8℃，儲存時間為1-4個月；

8、梨子氣調冷庫儲存溫度0.5℃~1.5℃，儲存時間為1-7個月；

以上數(shù)據僅供參考，由于氣調冷庫儲存技術不同,針對不同品種，采摘、挑選、分級、預冷、儲存等都會影響實際儲存時間，所以數(shù)據只能作為參考，不能決定實際儲存時間。