企業(yè)名稱:濟南月宮冷凍設備有限公司
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隨著天氣溫度的上升,各類冷飲店、冰淇淋店生意都火爆起來,冷飲成了我們解暑消遣的方法之一。但是我們可能都不知道貯藏冰淇淋、雪糕等食物都需要一個低溫的環(huán)境,那就是需要使用冷庫來貯藏。 雪糕冷庫比肉類冷凍庫的溫度更低,一般的雪糕冷庫溫度在-20℃以下,-25℃為最佳,有的為了達到更好的效果,氣溫在-30℃也是很常見的。那么雪糕冷庫的安裝應該注意哪些方面的問題呢?具體如下:
1)一般在夏季來臨之前就有必要安裝好雪糕冷庫,假如是生產(chǎn)雪糕的企業(yè),那么就有必要一年四季都要保證冷庫低溫,假如是冷飲批發(fā)企業(yè),一般在銷售旺季來臨前也應該提前準備,現(xiàn)在的冷飲往往在春季就已上市了。
2)工廠企業(yè)安裝冷庫設計要合理,既要保證雪糕冰激凌在貯藏間的存儲,還要保證在生產(chǎn)車間,運送途中的低溫保證,也就是說要涉及到整個冷鏈的正常運轉,往往就有必要綜合考量。
3)安裝雪糕冷庫應該選擇適宜的地理位置,因為制冷壓縮機組運行時聲音較大,一般情況下要遠離居民區(qū),當然假如機器設備較小的話,噪音仍是在可控的范圍之內(nèi),這個就得詳細問題詳細規(guī)劃了。
4)進行雪糕冷庫衛(wèi)生管理工作,保證雪糕冷庫在進貨前,存貨中和出庫后有衛(wèi)生保障。