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冷庫用于對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。以下是泰華冷源對自建冷庫和租賃冷庫的優(yōu)劣勢進行分析,以及選擇租賃冷庫的注意事項。
一、租賃冷庫和自建冷庫哪個劃算?主要有以下幾點考慮:
1、貨物的量:
客戶需要多大容量的冷庫才能滿足日常的儲藏,這點是衡量冷庫建造或租賃的關鍵因素。
2、使用時間:
如果客戶需要長期使用,對冷庫的使用需求在5-10年以上,是比較推薦建造冷庫。根據市場調查,不同容量需求的冷庫超過3年以上的租借,基本上可以考慮建造冷庫。
3、地點設定:
如果需求的區(qū)域 ,冷庫市場的飽和度不一樣,就要另當別論了。市場飽和度不一樣,競爭度也不一樣,租金價格也會有很大的差別。
4、投資資金:
如果資金比較充裕,想要進行長期運營,考慮投資建造冷庫也是一個不錯的選擇。對于租庫來說,可以有效緩解企業(yè)資金壓力。相比建造冷庫一次性的投資,租冷庫在資金運作方面有很好的優(yōu)勢,特別是針對于有大面積冷庫需求的客戶來說。
5、管理優(yōu)勢:
當然在人員配置、設備保養(yǎng)、運行成本等方面,租用冷庫更有優(yōu)勢,不需要企業(yè)在這些方面花費精力。
自建冷庫包括冷庫安裝費用和后期用電費用。建一個儲貨量為5噸的保鮮庫(0-5℃)市場價一般在2.5萬左右, 5噸冷凍庫大概在3萬左右。如果是長期使用,建議還是自建冷庫還是比較合適。
二、自建冷庫的類型及成本分析
1、多層土建冷庫建造成本
多層土建冷庫建設成本主要是土建結構,可以占到70%以上,其他部分主要為配套設備設施投資,比如制冷和保溫系統、電氣、電梯、叉車等,為滿足溫度和基本的搬運需求而確定,品牌和類型眾多,技術和產品非常成熟。
2、自動化高架冷庫建造成本
自動化高架冷庫主流建設方式又分為庫架分離式和庫架一體式兩種。庫架分離式在設計和技術方面門檻較低、難度較小,但由于多了土建結構,建造成本等投資較大,空間有效利用率較低。庫架一體式冷庫具有造價低、結構穩(wěn)定性好、空間利用率高、建造周期短等優(yōu)勢,為比較先進和理想的冷庫建設方式,但技術難度大,國內僅少數廠商掌握其核心建造技術。
自動化高架冷庫主要建設成本除了結構部分外,還包括了堆垛機、輸送機、自控門、穿梭車等倉儲自動化設備及控制系統,根據不同的冷庫布局和吞吐量等,造價也不相同。根據有關了解,同樣建設一座25000噸冷庫,土建多層冷庫按照傳統的冷庫形式配置設計,自動化高架冷庫采用行業(yè)內較為先進的自動化設備和制冷設備、不銹鋼外殼保溫方式等,總的建設成本都在8000萬到9000萬元之間。
3、裝配式冷庫建造成本
裝配式冷庫多數指鋼結構庫房、保溫庫板拼裝方式的冷庫,一般為單層,占地面積較大,由于鋼結構造價比土建結構低,再加上近年鋼材價格持續(xù)走低,其建設成本總體較低。
組合式冷庫庫體采用板壁內部預埋件扣式聯接,拆裝、搬運方便,組裝啟用時間短,安裝周期僅是土建冷庫的1/30到1/20,中小冷庫一般3到5天可交付使用,這對部隊、廠礦等流動單位和邊運地區(qū)尤為適宜,成本價較低。
成本比較
綜上綜述,在建造成本方面,自動化高架冷庫與多層土建冷庫建設成本已經逐漸接近,裝配式冷庫成本略低。
三、冷庫租賃的注意事項:
1、冷庫租賃價格低
拼質量還是拼價格?價格依舊是首要考慮的問題。對于冷庫租賃,其價格的影響因素包括:地價(依據地理位置不同而定)、電費、人工管理費(裝卸貨和貨品記錄)、空倉率(空倉會造成成本增加)等方面。當價格低過成本時,只有靠其他方面來彌補。
冷庫租賃價格低,隱藏信息有很多,例如:冷庫出租的價格稍低,可能是為了解決空倉率,可能是地塊不在市中心,也有可能商家為了競爭拉客、節(jié)省電費溫度不穩(wěn)定達不到要求,或者在人工管理方面為了節(jié)省人工費存在漏洞。最壞的結果就是貨品沒人看管、溫度無法保障,貨物損耗加大。需要冷庫倉儲儲存的東西,無論是水果還是魚肉,保鮮保質都有相應的技術含量,溫度、濕度、含氧量其中一樣出了問題,貨品損耗率非常高。
2、配套設施不夠,選址與配送大打折扣
高標準的冷庫建造,溫度達標和價格只是冷庫租賃需要考慮的部分問題。對于冷庫倉儲來說,地址不一定是市中心,但交通要便利,靠近高速、進出口區(qū)等地為佳,配套設施齊全,這樣可以降低物流配送的成本。簡單來說,冷庫倉儲原則是方便不貴。高標準的配送、庫存管理等增值服務,也是需要考慮的范圍。
如果遇到路面坑坑洼洼,貨車經過時水果在水果盒里直晃蕩,水果很有可能受損。如果進出貨物不能遵循“先進先出、后進后出”的原則,后果就是大家熟知的“庫底子”、“僵尸肉”。
3、與保險捆綁,意外之災有保障
冷庫倉儲式產業(yè)化的前提,冷庫一旦發(fā)生意外,后果難以估量。以煙臺蘋果為例,煙臺核心產區(qū)棲霞市有大量冷庫,年貯藏能力超過100萬噸。遇到好的年份,販運商們直接到果地里提前訂貨,冷庫也會拼命收儲。但2015年的情況很不妙,大部分蘋果沒人收,冷庫里的蘋果超70%是果農自己送儲的。很多冷庫建成一兩年就因為收儲虧本而倒閉轉手,老板跑路情況時有發(fā)生。
這種情況怎么辦?一般情況下,冷庫租賃都會與保險捆綁,一旦發(fā)生火災、爆炸之類的意外,貨主需要及時保存好現場照片等相應證據。同時,選擇租賃冷庫時,為了防止不可預計情況,需要選擇可靠的冷庫建造租賃商。
不管是企業(yè)自建/租賃冷庫,一定要根據實際情況,結合自身需求,把眼前目標與長遠目標相結合,選擇最適合企業(yè)的發(fā)展方案。