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做冷庫您要懂的那些知識(shí)3

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做冷庫您要懂的那些知識(shí)3

發(fā)布日期:2020-02-06 作者: 點(diǎn)擊:

1.選擇冷風(fēng)機(jī)還是排管?

裝配庫以冷風(fēng)機(jī)為主,冷風(fēng)機(jī)降溫速度快,可以在低估電價(jià)時(shí)快速將冷庫溫度拉到設(shè)定溫度,食品的包裝也越來越好,冷風(fēng)機(jī)設(shè)計(jì)更精細(xì),對貨品干耗的影響也越來越小。

土建庫以排管居多,但是目前新建的趨勢是排管比例日益下降,國外發(fā)達(dá)國家基本淘汰排管,相比較冷風(fēng)機(jī)難以快速將冷庫溫度降下,庫內(nèi)冰霜較多,甚至?xí)绊懾浳锲焚|(zhì)。

中高端客戶不愿進(jìn)排管庫,海鮮及批發(fā)類客戶不愿進(jìn)冷風(fēng)機(jī)庫。

2.適合冷庫的貨架形式

單進(jìn)深橫梁式貨架:適合于需要快速揀選的。

窄巷道貨架:相比較普通單進(jìn)深,相同揀選性,單位面積可得更高存儲(chǔ)密度。

雙進(jìn)深橫梁式貨架:適合于大批量三方物流,兼顧存儲(chǔ)密度和揀選的平衡。

駛?cè)牖蛑亓κ截浖埽捍鎯?chǔ)密度大,適合于SKU較少,單個(gè)SKU較多托盤的倉儲(chǔ),對揀選性的要求較低。

穿梭式貨架:相比較駛?cè)牖蛑亓κ截浖?,更大的存?chǔ)密度,適合于大密度貨品長期存儲(chǔ)。

全自動(dòng)貨架:分為單雙進(jìn)深,可以在單位倉庫面積內(nèi)實(shí)現(xiàn)很高的密度存儲(chǔ),在無人工作環(huán)境下可快速及準(zhǔn)確的操作。

3.不同面積、溫區(qū)的冷庫如何選擇壓縮機(jī)組類型?

◇ 渦旋單機(jī)/渦旋并聯(lián)機(jī)組(適合于中小型/中高溫)

◇ 活塞單機(jī)/活塞并聯(lián)機(jī)組(適合于中型 / 中低溫)

◇ 螺桿單機(jī)/螺桿并聯(lián)機(jī)組(適合于大中型/高中低溫)

4.冷庫除霜及方式

冷庫要除霜主要是由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜,降低冷庫內(nèi)濕度,妨礙管道熱量傳導(dǎo),影響制冷效果。

◇ 熱氣除霜(適用大、中、小型冷庫排管除霜)

◇ 噴水除霜(多應(yīng)用于大、中型冷風(fēng)機(jī)除霜)

◇ 電熱除霜(電熱管多用于中、小型冷風(fēng)機(jī))

◇ 機(jī)械人工除霜(小型冷庫排管除霜適用)

5.冷庫除霉及方法

霉菌一般生長在陰暗潮濕的地方,能夠適應(yīng)較低的溫度。通常在高溫庫中,情況最嚴(yán)重。霉菌在冷庫內(nèi)生長,孢子會(huì)到處飛揚(yáng),進(jìn)而污染庫內(nèi)存放的貨物、產(chǎn)品。

◇ 機(jī)械除霉(人工打掃和鏟除生霉的部分)

◇ 物理除霉(利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器等手段)

◇ 化學(xué)除霉(二氧化碳、漂白粉、氟化鈉等)

好了,關(guān)于冷庫的一些知識(shí)我們就分享到這里了,還有哪些不知道的可以留言咨詢我們的客服,歡迎大家盡情的留言發(fā)表關(guān)于冷庫的各方面的知識(shí)。

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